O CHEF
Viktor Machado
O Chef Viktor Machado sempre se inspirou na boa gastronomia e no ato de proporcionar felicidade através dos alimentos, tratando-os com carinho para elevar seu sabor aos mais exigentes paladares.
Na intenção de multiplicar estes momentos de felicidade genuína, iniciou minha trajetória como Personal Chef. Aliando o sabor de uma boa comida caseira ao toque especial de seus conhecimentos como chef, o serviço proporciona praticidade e requinte aos eventos mais cotidianos.
Chef Viktor Machado
Cursos
2019: Senac (presencial, Março 2019)
*Curso Comida de Boteco.
2018 – IGA Escola de Gastronomia(Presencial, Outubro 2018)
*Curso de Cozinha Internacional
2016 – Academia da Carne (online)
*Harmonização com cerveja
*Preparação com Acém
*Preparação de costela bovina
2016 – Espaço Gourmet (online):
*Hambúrguer.
2012 – Espaço Gourmet (presencial):
*Preparações com Peixes.
2011 Centro Europeu (presencial):
*Ceia Natalina
2010 – Senac (presencial):
*Cozinha Executiva
2006 – Universidade Positivo (presencial):
*Comida de Boteco
2005 – Espaço Gourmet (presencial):
* Molhos e seus Segredos
2004 – Mercadora (presencial):
*Harmonização Alimentos e vinho
O Chef Viktor Machado, no Programa Band Mulher, sobre o serviço de Personal Chef.
O Frango Agridoce com Macarrões de Arroz Primavera, do Chef Viktor Machado na edição de Janeiro de 2019 no #eunobomgourmet da Gazeta do Povo.
